En una práctica reciente llena de curiosidad y descubrimientos, los estudiantes de noveno grado del Colegio Colombo Gales exploraron de primera mano la fascinante ciencia detrás de las reacciones químicas, a través de un experimento de fermentación. En esta actividad, coordinada por miss Andrea Sánchez, los alumnos profundizaron en conceptos clave como reactantes, productos y los múltiples usos de la fermentación en la vida cotidiana.
Durante la sesión, los estudiantes observaron cómo se desarrolla la fermentación alcohólica a partir de ingredientes comunes, comprendiendo el papel fundamental que desempeñan los reactantes en el proceso. Los estudiantes pudieron identificar los reactantes, como la glucosa, y los productos resultantes, como el etanol y el dióxido de carbono, y analizar cómo estos cambios químicos son responsables de procesos esenciales en la fabricación de alimentos y bebidas, como el pan, el yogur y ciertas bebidas.
Agradecemos a Miss Andrea Sánchez por su dedicación en la preparación de estas experiencias que motivan a los estudiantes a aprender de manera práctica, fomentando así su interés por la ciencia y su comprensión de los procesos químicos en el mundo que los rodea.
Luis Miguel López
Laboratorista Colegio Colombo Gales